El golfo de Paria, con Carúpano latiendo en la canícula, es una magnífica metáfora: ostras preciosas como vulvas, caracoles, quiguas, gallitos, mejillones únicos, lechosos cocos, cacao, ron, ese mismo aguardiente, combustible cotidiano que enciende el espíritu de todo un pueblo –rombullion-, también, en carnavales memorables, dionisíacos, de descarga total. El equilibrio y la profundidad de [...]

Bajo el lema “IN AN ABSOLUT WORLD Every Drink is an Excepcional Experience”, la nueva campaña rinde homenaje a los tragos que han marcado pauta en la coctelería actual. La iniciativa subraya que cada coctel comienza con una historia: de la mítica creación del Bloody Mary en el Harry’s Bar en París, a la moderna [...]

Bodegas Castaño DO Yecla, Murcia, España La uva monastrell es una de mis preferidas. Es la tercera más conocida en España luego del tempranillo y la garnacha, pero no es muy popular a nivel global. Posiblemente por eso me gusta. Es un vino intenso, elaborado a partir de viñas viejas de unos 40 años, en [...]

La premisa de trabajo es agresiva y ganadora: romper con el esquema de lo que “debe” ser un buen vino que de alguna manera ha impuesto la avalancha de caldos del Sur que inunda el mercado venezolano. Y, claro, tratar de mantener buenos precios. Por ahí va la propuesta de la joven importadora Euroamericana de [...]

Dentro de los espumosos, los hay varios tipos según el grado de azúcar que contengan. En general, se dice que entre menos gramos de azúcar por litro de líquido más brut (así, están los extra brut, brut, seco, semi seco y dulce). Hablando coloquialmente, se dice que la uva Pinot Noir, en un tinto, es [...]

Hay una buena costumbre en Argentina para tomar vino: al empezar la noche se empieza con un espumoso. Miguel Brascó, el reconocido escritor, editor, sibarita y enólogo argentino me presentó este espumoso de Neuquén que no tiene desperdicio. Forma parte de los vinos que produce Bodegas del Fin del Mundo y es un espumoso extra [...]

Estrecha ha sido siempre la relación de Absolut vodka con la música y la estética rock. Así que vestirse de cuero y metal era sólo cuestión de tiempo: Absolut Rock Edition ya pavonea su estampa entre nosotros. Se trata de una edición especial que presenta a la ya célebre botella de vodka sueca enfundada en [...]

Sólo son 1.800 botellas. Claro, el Bicentenario no es cualquier cosa. Por algo en Santa Teresa lo califican de “ultra Premium de colección”: apenas 1.200 litros extraen de los toneles en los que reposa una mezcla única de rones de discretísimo mercadeo y precio a la medida de su condición de destilado especial. Se trata [...]

Neuquén, Argentina Bodegas del Fin del Mundo es un productor de vino bastante reciente: su historia comienza en 1996 cuando sus dueños decidieron hacer vinos en esa región patagónica de Argentina, justo en la zona desértica fría y a 20 kilómetros del río Neuquén. Luego de superar todas las dificultades empezaron a producir comercialmente en [...]

Profusa en ejemplos es la historia de propuestas estéticas del vodka Absolut. Siempre vinculada a la moda, al arte y a las tendencias de la buena vida, la célebre marca de origen sueco lanza este cierre de año un original empaque elegante y funcional: al abrir este blanco cubo, la ya icónica botella queda en [...]