Alberto Soria

Publicado: 2 julio, 2010 por Administrador en Yo fumador Enviar este post por email Enviar este post por email

soria2Le llaman “el profesor” y a su manera lo es: Soria fue periodista de la agencia francesa en París y hoy es referente ineludible en el ámbito de la crónica gastronómica. Conocedor del complejo mundo de los vinos y destilados, se desempeña como maestro de catas guiadas y como columnista de estos temas en periódicos, revistas y sitios web. También es autor de libros, asesor y fumador

¿Cuál es su tabaco preferido?
Como escribo columnas sobre el tema, pruebo diferentes marcas y vitolas. Trinidad es una de mis preferidas

¿Cuál es la vitola que busca como primera opción?
Escojo las vitolas según el tiempo disponible

La mejor hora para fumar es…
Después del almuerzo o al atardecer

¿Qué prefiere, fumar bajo techo o al aire libre?
Muchas veces lo hago mientras escribo. Otras, fumo en una terraza

La bebida ideal para acompaña su fumada es…
Whiskys de malta (Glenfiddich 15, The Balvenie 12), Oportos añejos, Coñac, Grappas de Jacopo Poli.

¿Qué es lo peor que le puede pasar cuando está fumando? ¿Qué situación puede arruinar la mejor fumada?
Las interrupciones.

¿Cuál ha sido el escenario o momento más alucinante o recordado en el que haya fumado?
En un anexo de la Universidad de Bologna, probando unos habanos que le había dado Alejandro Robaina en Vuelta Abajo, al colega Andrea Molinari.

El mejor momento para encender un puro es…
Cuando tengas “tiempo para uno”.

Un tipo de música o un libro ideal para acompañar la fumada…
Música clásica u ópera, según mi estado de ánimo.

¿Cuál es su manía personal a la hora de fumar?
Retiro la anilla, y dejo que crezca la ceniza.

¿Dónde compra sus tabacos?
Además del suministro generoso de mis amigos, busco en algunos free-shops de aeropuertos, y en tiendas especializadas.

¿Qué prefiere, una fumada breve o una prolongada?
Nunca enciendo un habano o un puro si no tengo por lo menos 45 minutos para degustar. En las veladas, me agradan las fumadas prolongadas

¿Cuántos tabacos fuma en una semana?
Dos o tres.

¿Cuál ha sido el tabaco más singular o especial que ha fumado?
No tengo ese registro. En marcas y formatos evito ser monotemático.

¿Le gusta probar nuevos tabacos o prefiere sus vitolas y marcas acostumbradas?
La industria evoluciona, todos los años aparecen novedades. Las grandes marcas no producen decepciones. -om

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